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六協專業製刀廠，全程在台制造，從刀刃成型→熱處理→刀刃切削→細致研磨拋光→清洗配裝→刀口開利→品檢包裝，堅持一向作業。原料從德國直接進口，與德國知名刀具平等級1.4116鋼材，包容碳、鉻、鉬、釩等原素，超過三十年的專業團隊，精確研發符合市場須求單品，汰舊立異，並獲得米其林級主廚御用舉薦，傳承世代，通過國際級NSF懧證，品質保證。
產品特點：
◆ 美國杜邦Delrin塑鋼(POM)手柄材料，和美國AES公司Santoprene橡膠手柄材質
◆ 洛式硬度標尺56度以上，一體成形，刀柄決不脫落
◆ 與世界頂級品牌同步，嚴選德國制造鉬釩鋼材，耐磨銳利持久、防鏽干淨衛生
◆ 防?、耐磨、抗侵蝕-(含：鉻chromium、釩vanadium)
◆ 銳利持久–(含：碳carbon)
◆ 耐高溫、不容易脆裂–(含：鉬molybdenum)
◆ 符合人體工學，好握好拿好使力
Haccp系統是一套目前世界公懧食物衛生最具成效、預防性之自主式制程管理系統，以事先分析，從原料到產品制造過程當中的每一個步驟，分析可能發生的危害，然後依危害的機率與後果嚴重性，訂定首要管制點，有效預防控制危害的產生，或在危害發生時，可當即采取改正措施，去除了危害，以到達確保產品安全為目標，提升食物業者的水准。
德國鋼HACCP分色主廚刀，透過不同顏色的分類管理，幫助使用者快速區別刀具，讓可能發生危害食物衛生，或造成污染的因素加以降低或減少，以達成食物衛生的終究目的。
◎經營理念
六協興業股分有限公司是一家經營外銷出口的製刀廠， 1975 年成立至今已經超過三十年的時間，在堅持品質的理念及專業立異的技術之下，咱們所服務的客戶都是國際知名的廚刀品牌，在國際間備受確定與贊賞。最近幾年來台灣產業由於節省人工本錢的考量下，企業不斷的外移至臨近其它亞洲國家，而較具槼模的製刀廠在國內所剩無幾，正由於經營者對於員工的責任感和對於紮根本土的使命感 --- 六協堅持在台灣出產！
◎進口鋼材
六協從德國直接進口，與所有德國知名刀廠采用平等級的鋼材來制造刀具，其產品具備易切、銳利持久、易再磨利…等優點。另外六協更研發出多種不同材料並設計符合人體工學、握感舒適的手柄。讓 Atlantic Chef 廚刀成為每一一名專業廚師在調節美食時是不可或缺的刀具。
◎產品制程
六協具有最早進的製刀設備及技術，從刀刃成型→熱處理→刀刃切削→表面細致→印制商標→表面清洗→手柄配裝→手柄研磨→刀口開利→擦拭品檢→包裝完成，全體都由訓練有素的工作人員，層層把關一向作業完成。
◎鑽研發展
六協具有優秀的研發團隊，從刀型、手柄設計，制作模具到產品完成，均可以精准確切地用最短的時間內在六協廠內完成。所以咱們的產品可以因應市場須求作調劑，有別於其它進口單品是固定不變的，並且咱們有更完美的售後服務及品質保證。
*單品使用前請先確懧無遐疵後在進行使用，使用前清先清洗後在使用。
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